Gerne bin ich in der Backstube kreativ. Falls Sie sich gefragt haben aus welchen Bestandteilen die blaue Torte ist... hier die Antwort.
Das Blau ist Modelliermarzipan. Ich verwende es fast lieber als Fondant, da es besser schmeckt und der Untergrund der Torte auch Sahnecreme sein kann. Es schmilzt nicht.
Die Weihnachtsbäume sind aus Candymelts, die Baumstämme aus Salzstangen. Schneeflocken habe ich aus weißer Modellierschokolade ausgestochen und mit essbaren Glitter eingepinselt.
Und die Torte selbst?
Haselnussbisquit mit Haselnuss-Frischkäsecreme.
Das ist Fondant....
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