Huhn in Zwiebel-Sahnesoße

Das ist so ein Ofenklassiker, den man gerne mal auf die Schnelle machen kann.
Tütchen braucht man dafür wirklich nicht.
Das Rezept ist allerdings ein "Figurformer"- zur nächsten Kleidergröße 😋😋
Und falls Sie noch die passende Mixtopfbürste suchen: die finden Sie HIER

So gehts:

• ca 500 g Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden
• 2 TL Salz
• etwas Pfeffer

Soße:

• 100 g Wasser
• 200 g Milch
• 400 g Sahne
• 40 g Röstzwiebeln
• 1/ 2 TL Gemüsebrühpulver
• 1/ 2 TL Salz oder mehr nach Geschmack
• 1 gestr. TL Paprikapulver edelsüß
• 25 g Mehl
•  ca 100 g geriebener Käse zum Bestreuen-wenn Sie möchten

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und stellen Sie eine Auflaufform bereit. Fetten ist überflüssig, das macht die Soße allein.
2. Würzen Sie das Fleisch und braten Sie es scharf in einer Pfanne mit etwas Öl an. Sie müssen nicht durchbraten, das Fleisch kommt jetzt gleich in die Auflaufform und dann in den Ofen.
3. Den Käse, falls er am Stück ist nun einwiegen und 7 sec/ Stufe 8 reiben.
4. Die Soße machen Sie so: Alle Zutaten einwiegen, Topf verschließen und 4 sec/ Stufe 4 vermischen.
5. Dann 4,5 min/ 100 Grad/ Stufe 1 aufkochen lassen.
6. Die Soße über die Stücke gießen, einmal mischen und mit dem Käse bestreuen.
7. Im Ofen auf mittlerer Schiene ca 25 min überbacken.

Dazu schmecken Nudeln sehr gut aber auch Spätzle.
Wenn Sie lieber Brötchen für die Soße haben möchten empfehle ich Ihnen mein Naan Brot oder das Fladenbrot Kroatisch