Quark -Rührkuchen- Binis Basics: Form mit Backpapier auslegen

Kann man einen Rührkuchen mit Quark backen?

Solche und andere Fragen geistern mir hin und wieder beim Einkaufen  durch den Kopf.
Gedacht-getan: und hier ist das Ergebnis
Und ich zeige Ihnen, wie Sie ohne Einfetten den Kuchen spielend mit Hilfe von Backpapier wieder aus der Form bekommen

• 175 g Margarine 
• 3 Eier
• 250 g Quark
• 180 g Zucker 
• 1 Tl Zitronenschale
• 1 Päckchen Backpulver 
• 380 g Mehl 
• 50 g Schokotropfen Backstabil oder in Mehl gewälzte Rosinen (damit sie nicht einsinken)

1. Den Ofen auf 190 Grad Ober Unterhitze vorheizen  und eine 30cm Kastenform mit BTM ausstreichen. Oder mit Backpapier  auslegen. SIEHE BILDER UNTEN!
2. Die Margarine in den Topf wiegen und 4 min/37 Grad /Stufe 3 weich werden lassen.
3. Den Zucker zugeben  und 2 min/Stufe 4 (mit Messbecher verschließen )
4. Die Eier zugeben und eine Prise Salz sowie den Quark und dies 1 min/Sufe 6 (mit Messbecher) mischen.
5. Das Mehl und das Backpulver  vermischt zugeben und 15 sec/Stufe langsam bis 5 hochschalten. Eventuell  nachrühren falls sich eine Luftblase gebildet hat.
6. Schoko oder Rosinen zugeben und mit dem Spatel unterheben.
7. In die Form geben. Glattstreichen. 
8. 45-50 backen auf mittlerer  Schiene backen.
9. Mit Stäbchenprobe testen und noch 10 min auf dem Gitterrost in der Form auskühlen lassen.  Dann herausnehmen. 
10. Mit Puderzucker bestreuen und genießen. 

Es grüßt Sie herzlich Bininanny