Herbstkakao

Dazu kann man wenig sagen, ausser: Haben Sie den Thermomix noch immer nicht hochgefahren????
Dieser Kakao ist mein Stimmungsretter, wenn es draußen nur noch nebelig und ungemütlich ist....

• 50 g Blockschokolade
• 500 g Milch, Vollmilch
• 15 g Backkako, schwachentölt
• 15 g Zucker
• 1 Tl Vanillezucker
• 1 Tl Speisestärke
• eine Prise Zimt
• 1 Prise Muskat

1. Die Schokolade in Stücke brechen, Zucker, Stärke und eine Prise Salz zugeben und 10 sec/ Stufe 7 zerkleinern.
2. Schmetterling einsetzen.
3. Milch, Kakao und Zimt zugeben und 6 min/80 Grad/ Stufe 2 erwärmen.
4. Muskat zugeben und den Rühraufsatz entfernen!
5. Den Kakao 25 sec/ Stufe 6.5 aufschäumen.
6. In Tassen verteilen und nach Geschmack mit kalter Sahne verzieren. Sofort genießen.
7. Wenn Ihnen jetzt noch kalt sein sollte- dann ist es wirklich  tiefster Winter geworden...

Es grüßt Sie herzlichst
Bininanny