Dammsugare, 'schwedische' Punschrollen - COPYCAT

"1 grönt marsipanlöck..." so fing der Text in einem schwedischen Roman an- und von da an hatte es mich erwischt, ich MUSSTE das einfach auch probieren!
Ein guter Anfang war der Ausflug ins Gelb/ Blaue Möbelhaus. Aber irgendwie... das Rezept aus dem Buch klang noch leckerer.
Gesagt getan- das Rezept ist geschrieben, für Sie und mich auf unseren Küchenliebling umgeschrieben, kann losgehen!

• 150 g Schokokuchenbrösel oder Minibutterkekse mit Schoko
• 2 El Haferflocken, zart
• 60 g Butter, weich
• 30 g Zartbitterschokolade
• 1/2 Würfel (ca 10g) Palmin Soft
• 1TL Backkakao
• 1 Prise Salz
• Nach Geschmack: Arrak Aroma oder Rum bzw Kinderpunsch wenns Alkoholfrei  sein soll
• Ca 220 g Marzipan
• Ca 3cm langer Strang  grüne Gellebensmittelfarbe
• Zartbitterkuvertüre zum Verzieren

1. Geben Sie die Kekse und Haferflocken in den Mixtopf  und verschließen Sie ihn.
2. Pulverisieren Sie dies 7 Sec/Stufe 10. Wenn es gröber sein soll- etwas kürzer. Bitte umfüllen
3. Die Schokolade zerbrechen, 3 sec/Stufe 6 zerkleinern und die Butter, das Palmin und das Salz zugeben und 3 min /50 °/ Stufe 2 vollständig schmelzen. Notfalls verlängern.
4. Die Brösel zugeben sowie die Flüssigkeit. 
5. 20 sec/linkslauf/Stufe 2 mischen. Falls Sie anfangs glauben es sei zu trocken und klappt nicht: abwarten....
6. Auf eine Klarsichtfolie geben und eine im Durchmesser  ca 1,5 - 2cm dicke Wurst formen. Gut einwickeln und erst einmal 10 min kühlen.
7. Dann nochmal mit der Folie nachrollen und wieder 15 min kühlen. Je gleichmäßiger hier gearbeitet wird, desto schöner wird das Ergebnis.
8. In dieser Zeit das Marzipan mit der Farbe und etwas Puderzucker  durchkneten und ca 2mm dünn so ausrollen, dass die Schokowurst jetzt ohne Überhang des Marzipans eingewickelt  werden kann.
9. So wieder 10 min kühlen und in dieser Zeit die Kuvertüre  schmelzen und soweit abkühlen lassen dass die Schokolade so fliesst wie Honig- also eher dicklich.
10. Nun die Dammsugare in ca 2-3 cm lange Stücke  schneiden und   rechts und links (manche mögen auch unten eine Linie Schoko) in die Kuvertüre  tauchen, ca 5 mm tief.
11. Auf Klarsichtfolie  oder Backpapier  trocknen lassen.
12. Im Kühlschrank  verschlossen aufbewahren. 10 min vor dem Genuss herauslegen.

Ps: Wussten Sie, dass Dammsugare eigentlich wg eines Grünen schwedischen Staubsaugers den beinahe jeder Schwede in den 1920ger Jahren  hatte so heissen?-🤣

Es grüßt Sie herzlichst,
Bininanny