Quark Ölbrötchen

Locker weich und ruckzuck fertig, wenns mal schnell gehen muss. Und wahrscheinlich haben Sie auch noch alle Zutaten zuhause!

• 1 Ei
• 250 g Quark, z.b Kräuterquark
• 1 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver
• Salz nach Bedarf
• 50 g Butter
• 300 g Mehl

1.  Ofen auf 200 Grafd UMLUFT einstellen und en Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Das Ei und die Butter einwiegen, Verschließen und 1 min/ Stufe 4 mischen.
3. Qaurk zugeben und nochmals 20 sec/ Stufe 4 mischen.
4. Restliche Zutaten dazu und 15 sec/ Stufe 5 mischen.
5. Herausnehmen und aus dem Teig 8-9 Brötchen formen, Sie können den Teig auch gerne schleifen und einschneiden.
6.  Mit Wasser ansprühen und ca 18-20 min auf mittlerer Schiene backen . Kurz abkühlen lassen und servieren. Sie lassen sich sehr gut wieder aufbacken, z.B in der Heissluftfriteuse

Es grüßt Sie herzlichst
Bininanny