Bananenkuchen aus dem Varoma

Ein Rezept nach dem Wunsch vom "Grüffelchen"- hab dich lieb!

Sie fanden den Schokokuchen aus dem Varoma schon toll?
Na dann ist der hier der nächste Kuchen auf der to do Liste.  Bananenkuchen. Voll im Aroma und unendlich weich!

So gehts:

• Ca 2 mittlere Bananen (160 g) REIF!
• 50 g Brauner Zucker
• 20 g Vanillezucker
• 1 Messerspitze Zimt (optional)
• 2 Eier, zimmerwarm
• 150 g Mehl Typ 405
• 1 geh. TL Backpulver
• 1/4 TL Natron
• 80 g Öl, neutral z B Sonnenblumenöl

1. Fetten Sie die Form mit Butter aus und mehlen Sie diese. Zur Seite stellen.
2. Die geschälten Bananen in den Mixtopf  geben. Die beiden Zucker zu wiegen und Topf  verschließen und 20 sec/Sufe 5 mixen.
3. Die Eier und das Öl zugeben und nochmal 30 sec/Stufe 3.5 mischen.
4. Mehl, Backpulver und Natron (Evtl Zimt) zugeben und NUR NOCH SO KURZ WIE MÖGLICH ca 5 sec/Stufe 3.5 mischen. Mehlränder mit dem Spatel untermischen. Wenn Sie mögen noch 3 EL backstabile Schokotröpfchen-auch nicht schlecht...
5. In die vorbereitete Form füllen und mit 2 Lagen hitzebeständige Folie abdecken. GUMMIRING umspannen und auf 2 Gebäckausstechern in den Varoma stellen.
6. 1400g Wasser lauwarm in den Mixtopf einfüllen und 50 min/VAROMA/ Stufe 2 "dämpfen"
7. Stäbchenprobe machen und aufgedeckt abkühlen lassen.
8. Mit Puderzucker oder pur mit Sahne genießen 

Meine tollen Helferlein wie die Ringbackform , meinen Multigleiter mit Gravur , usw finden Sie bei Multiandmore

Herzlichst

Bininanny