Marzipanrührkuchen aus dem Varoma

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Und daher- ein Kuchenrezept aus dem Varoma...

So geht's:

• 100g zimmerwarme Margarine
• 80g Zucker
• 1 Tl Vanillezucker 
• 2 Eier, M, zimmerwarm!!!
• 170g Mehl
• 2 gestr. TL Backpulver 
• 50g Milch
• 70g Marzipan (bitte gute Qualität)
• 1 El Amaretto (oder 20g Wasser und 1 Tropfen Bittermandelöl)
• 1 Tropfen Bittermandelöl

1. Wiegen Sie die Margarine ein und lassen Sie sie 2 min/Stufe 4 cremig aufschlagen.
2. In dieser Zeit das Marzipan in Stücken mit Amaretto und Bittermandelöl  (oder Wassermischung) mit einer Gabel  zerkleinern. 
3. Eier und Zucker zur Margarine geben, 3 min/Stufe 4 vermischen.
4. Marzipanmischung zugeben, 6 sec/Stufe 5.
5. Mehl, Backpulver und Milch zugeben und 4 sec/Stufe 4 mischen. Mehlreste mit dem Spatel verrühren.
6. In die gefettete und gemehlte Form geben, verteilen und abdecken. Entweder mit Klarsichtfolie und GUMMIRING oder einem Silikondeckel.
7. In den Varoma stellen (ich stelle sie auf zwei Ausstecher) und in den Topf unten 1500g LAUWARMES Wasser geben.
8. Auf 52 min/Varoma/ Stufe 1 dampfen lassen.
9. Herausnehmen, Garprobe machen und Kuchenform aufdecken. So 5 min stehen lassen, dann stürzen und auskühlen lassen. 
10. Das Muster machen Sie mit einer Tortenspitze und Puderzucker...
11. Oder mit Schokolade überziehen...

Die geniale Form gibt es HIER

Und ein Gleitbrett finden Sie da AUCH

Es grüßt Sie Herzlichst 

Bininannys