Erdnussbutterkekse ohne Backen - no bake cookies

Was würden Sie sagen, wenn ich Ihnen diese Kekse zeige und behaupte: die sind nie in einem Ofen gewesen.
Glauben Sie nicht?
Sie haben dieses typische Gittermuster der amerikanischen Cookies, die zarte Schokolade knackt luxuriös  beim Reinbeissen, sie sind Mehl und Eifrei und der Honig im Teig gibt dieses herrliche Aroma, bei dem Sie ins Schwärmen kommen werden.
Ihnen läuft das Wasser im Mund zusammen?


Na mal ab in die Küche!

Oder wie Söhnchen sagt: lass uns was zaubern- so wie früher (er ist 5🤣. FRÜHER...is klar😉)

• 130g zarte Haferflocken
• 80 g Erdnussbutter
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 1/2TL Salz
• 70 g flüssigen Honig
• 10 g Butter
• Evtl 1 EL Milch oder Wasser
• Kuvertüre Zartbitter

1.  Wiegen Sie die Haferflocken ein, schließen Sie den Deckel und stellen sie 3x/1 sec/Turbo nacheinander ein.
2. Füllen sie das Hafermehl um.
3. Nun die restlichen Zutaten einwiegen, verschließen und ca 2 min/40 Grad verflüssigen. Es sollte wie Kuchenteig vor dem Backen aussehen.
4. Die Haferflocken zugeben und auf Stufe 3 ca 3 sec mischen.
5. Notfalls Wasser oder Milch zugeben und Wiederholen des Mischens, bis ein formbarer Teig im Topf ist, ähnlich Plätzchenteig. 
6. Walnussgroße  Portionen abstechen und auf einem Brett mit Klarsichtfolie  zu Cookies formen. Es entstehen etwa 10 Cookies.
7. Diesen geben Sie nun mit einer Speisegabel das typische Muster. Im Kreuz eindrücken- fertig.
8. 30 min kühlen und in der Zwischenzeit  die Kuvertüre schmelzen.
9. Die Cookies halb eintauchen und dann wieder kühlen.
10. Die Cookies halten sich ca 8 Tage in einer Dose im Kühlschrank

Herzlichst, Ihre

Bininanny

Ps: schauen Sie mal bei Multiandmore vorbei für super Küchenhelfer!!!!