Pizzabrötchen

Ofmals hat man noch ein paar Brötchen übrig. Was gibt es da Feineres, als ein Pizzabrötchen daraus zu machen?
Ich schneide die Semmeln allerdings senkrecht durch. Es sind  dann kleinere Happen und man kann auch besser hineinbeissen. Auch ein Tipp für Eltern aller Kleinkinder, denn die haben dann die Möglichkeit, eigenständig mitzuessen.

• 150 g Salami in Stücken
• 160 g Schinken in Stücken
• 1 kleine Tomate
• 130 g Gouda oder Emmentaler in Stücken
• 1 geputzte Partypaprika ( oder eine halbe große) rot
• 2 geputzte Partypaprika gelb
• 50 g Schmand oder Creme fraiche
• 20 g Tomatenmark
• Prise Pfeffer
• 1,5 TL Pizzagewürz
• Salz nach Bedarf
• 3 Brötchen in Scheiben ca 1,5 cm dick

1.  Den Ofen auf 200 Grad Ober/ Unterhitze aufheizen
2. Alle Zutaten bis auf die Brötchen in den Topf geben und ca 10 sec/ Stufe 6 zerkleinern.
3. Sollte es noch nicht fein genug sein (sollte nur ca 3x3 mm Stückchen sein) nochmals nachzerkleinern.
4. Die Masse mit einem Löffel oder einer kleinen Palette auf die Brötchenhälften verteilen und glatt streichen. 
5. Auf das Blech mit Backpapier setzen und auf mittlerer Schiene ca 15 min backen. Kurz abkühlen lassen und genießen

Es grüßt Sie herzlich
Bininanny