Nougatspritzgebäck

•  100 g Zucker, zu Puderzucker verarbeiten
• 130 g Haselnüsse
• 220 g Margarine
• 20 g Vanillezucker
• 3 Eigelb
• 200 g Mehl
• 3/4 TL Backpulver
• 1/4 TL Zimt
• 25 g Kakao, schwachentölt
• 1 Eiweiss

1.  Ofen auf 175 Grad vorheizen und Bleche mit Backpapier auslegen.
2. Den Zucker zu Puderzucker mahlen.
3. Die Haselnüsse zugeben und 5 sec/ Stufe 6 mahlen.
4. Alle anderen Zutaten zuwiegen und ca 40 sec/ Stufe 3-4-5 vermischen, notfalls mit dem Spatel nacharbeiten.
5. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Zackentülle füllen und auf das Blech je ca 7cm lange Teigstreifen spritzen.
6. Nicht zu eng, die Portionen gehen noch etwas auseinander . Es werden ca 65 Stück.
7. Bleche nacheinander auf mittlerer Schiene backen.
8. Nach dem Backen noch rasten lassen, da der Teig sonst bricht.
9. Sie können nun mit Nutella oder mit Marmelade zusammengesetzt werden und mit Schokolade besprenkelt werden.
10. Bitte in einer Dose aufbewahren.

Es grüßt Sie herzlich
Bininanny