Schokoladenkuchen in der Kranzform

So saftig und so schokoladig. Und auch noch nach 2 Tagen lecker.....
Wir backen ihn gerne zum Geburtstag, da er bei Alt und Jung gut ankommt und mit ein bisschen geschlagener Sahne- herrlich
Und um Weihnachten können Sie mit einem TL Lebkuchengewürz eine sehr festliche Note zaubern. Einfach zum Mehl dazugeben.

So gehts:

• 4 Eier, zimmerwarm
• 200 g Öl neutral
• 170 g Zucker
• 100 g Blockschokolade in Stücken
• 1 Apfel in Viertel und geputzt 
• 200 g Mehl Typ 405
• 1 P Backpulver

1.  Den Ofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen und eine Springform fetten.
2. Wiegen Sie die Schokolade ein und  verschließen Sie den Topf mit dem Messbecher.
3. Zerkleinern Sie die Schokolade 6 sec/ Stufe 10
4. Geben Sie alle restlichen Zutaten zu und rühren Sie den Teig 50 sec/ Stufe 5,5.
5. Die Ränder nach unten schieben und nochmals 10 sec/ Stufe 6.
6. In die Form füllen und 45-50 min backen. Bitte Stäbchenprobe machen.

Es grüßt Sie herzlichst
Bininany