Waffel Grundrezept- Binis Basics

Heute, liebe Leser, komme ich einem Wunsch nach den viele von Ihnen hatten. Ein Grundrezept für Waffeln. Ohne Schnick und ohne Schnack.
Hier bitteschön und Danke  für  die  Anregung dazu!

So gehts:

• 2 Eier getrennt
• 75 g Butter
• 10-20 g Zucker je nach Geschmack
• 125 g Milch
• 125 g Mehl 

Sie können hier nun Zimt zugeben oder sehr klein geschnittene  Äpfel oder so lassen und Rote Grütze usw dazu servieren.

1. Waffeleisen  erwärmen  und  eventell mit etwas Öl bepinseln
2. Die Eier trennen und das Eiweiss mit etwas Salz steifschlagen. Umfüllen.
3. Eigelb mit Butter und Zucker einwiegen und  1:30/Stufe 4 vermischen.
4. Die Milch zugeben und 15 sec/Stufe 4 vermischen. 
5. Mehl zugeben und 20 sec/Stufe 5 glatt rühren. 
6. Den Eischnee vorsichtig mit dem Spatel unterheben. 
7. Aus der Masse ca 5 Waffeln backen und zum Abkühlen  auf ein Gitter setzen.
8. Nach Wunsch garnieren und genießen. 

Es grüßt Sie herzlich

Bininanny