Marmorkuchen mit kleinen Formen

Mamorkuchen ist neben Käsekuchen einer unserer Lieblingsklassiker.
Diesmal gabs zwei von dieser Sorte.
Einmal im Ofen und einmal im Varoma gemacht, beide mit der selben Teigmischung.
Und beide wurden vorzüglich.
Wobei der Varomakuchen einen Ticken saftiger bleibt.
Wir haben wieder die Formen von MULTIANDMORE
 Die Springform finden Sie hier und die Ringform dort

  verwendet, sie sind qualitativ einfach die Besten und liefern die Ergebnisse, die wir erwarten.

So einfach geht es:

• 3 Eier
• 180 g Zucker
• 20 g Vanillezucker
• 125 g Sonnenblumenöl
• 150 g Joghurt, 3,5%, stichfest, neutral
• 100 g Creme Fraiche
• 1/4 Tl Salz
• 1 Päckchen Weinsteinbackpulver
• 30 g Kakaopulver zum Backen
• 1 EL Nutella, ruhig großzügig 
• 2 E L Wasser oder Milch

Unsere Lieblinge von Multiandmore 

1.  Die beiden Formen mit Backtrennmittelauspinseln. Beiseite Stellen,
2. Den Ofen auf 175 Grad Ober/ Unterhitze einstellen und das Gitter auf mittlere Schiene schieben.
3. In den Mixtopf nun die Eier, Zucker und Vanillezucker und Salz zugeben, den Schnmetterling einsetzen und 3.30 min/ 37 Grad/ Stufe 4 aufschlagen.
4. Das Öl zugeben und nochmal 30 sec/ Stufe 4 mischen.
5. Joghurt und  Creme Fraiche zugeben, 10 sec/ Stufe 4
6. Das Mehl und den Weinstein ENSIEBEN und so kurz wie mögllich auf Stufe 4 vermsichen.
7. Die Hälfte des Teiges auf beide Formen aufteilen.
8. Den restlichen Teiganteil im Topf nun mit dem Kakaopulver und der Miclh( Wasser) vermischen, auch hier bitte nicht zu lange rühren.
9. Wieder auf beide Formen aufteilen und mit einer Gabel verstrudeln.
10. Nun entweder beide Formen im Backofen ca 35 bis 45 min backen ( Stäbchenprobe)  ode einen davon mal in den Varoma abgedeckt versteht sich, 60 min/ Stufe 2 garen lassen.
11. Nach Lust und Laune vom Nachwuchs nach dem Abkühlen verzieren lassen.
12. Kuchen lässst sich problemlos einfrieren, dann aber ohne Kuvertüre, die erst nach dem Auftauen und Zimmertemperatur annehmen auftragen, sonst wird sie matt.

Es grüßt sie herzlichst
Bininanny und Grüffelchen