Samstag, 11. Mai 2019

Nuss Schokokuchen aus dem Varoma



Könnte es sein, dass Bininannys Küche ein Faible für Varomakuchen entwickelt?🤔
Scheint so!
Neben dem von Ihnen so hochgeschätzten Nutella Bananentraum und vielen weiteren Backrezepten haben wir heute den super saftigen schokoladig zimtigen Nusskuchen für Sie.

Er bleibt lange so herrlich weich.

So gehts:

  • 2 Eier, zimmerwarm
  • 70 g Haselnüsse, ganz
  • 50 g Schokolade, z. B von Ostern oder Weihnachten über
  • 55g Margarine
  • 50 g Zucker 
  • 20 g Vanillezucker
  • 1/4 TL Zimt 
  • 70 g Mehl
  • 1 geh TL Weinsteinbackpulver
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  1. Eine Varomaform, z. B  DIESE mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten. 
  2. Alle Zutaten bis auf Mehl und Backpulver  in den Mixtopf einwiegen. 
  3. Topf mit dem Messbecher verschließen und 30 sec/Stufe 5.5 vermischen.
  4. Ränder nach unten schieben und das Mehl mit dem Weinstein einsieben. So kurz wie möglich vermischen auf Stufe 4. 
  5. In die Form einfüllen, glattstreichen
  6. Sie können übrigens nun einige Schokotröpfchen auflegen.
  7. Jetzt den Topf mit der VORSPÜLFUNKTION reinigen
  8. Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Gummiring  fixieren.
  9. In den Varoma stellen, 1000g lauwarmes Wasser einwiegen und 60 min/VAROMA/Stufe 1.5 garen.
  10. Auf einem Gitter 10 min überkühlen, dann aus der Form holen und auf einem Gitter auskühlen lassen. 
  11. Nach Wunsch dekorieren. 
Wenn Ihnen mein DekoThermomix gefällt, das ist eigentlich  ein Plätzchenausstecher, den finden Sie HIER
Es grüßen Sie herzlichst
Bininanny und Grüffelchen 

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