Herzhafte Käsewaffeln mit Emmentaler

Wenn das Grüffelchen  krank ist, mag es gern etwas Herzhaftes, am Liebsten etwas Knuspriges.
So haben wir heute diese herzhaften Käsewaffeln für Sie.
Sie schmecken zu einer Nudelsuppe genauso gut wie zu frischem Salat mit Putenstreifen.

Wir empfehlen hier das Brüssler Waffeleisen, so werden die Waffeln herrlich knusprig.

Für 10-11 Waffeln brauchen Sie:

• 120 g Emmentaler
• 250 g Quark, "Speisequark"
• 4 große Eier oder 5 GrößeM
• 150 g Margarine
• 200 g Mehl, Type 405
• 1 gestr. TL Salz
• 1 TL Backpulver, wir verwenden ReinWeinstein
• Eventuell etwas Milch, der Teig sollte zäh vom Löffel fließen

1. Das Waffeleisen vorheizen 
2. Den Käse einwiegen, 3 sec/Stufe 6 zerkleinern , umfüllen.
3. Quark, Eier, Margarine und Salz einwiegen, verschließen und 5 sec/Stufe 5 mischen.
4. Mehl, Backpulver und Käse einwiegen, verschließen und 4 sec/Stufe 5.5 vermischen. 
5. Jeweils ca 2-3 El Teig pro Waffel in das Eisen geben und goldbraun ausbacken.
6. Frisch oder Lauwarm ein Genuss. 
7. Sie lassen sich einfrieren und im Toaster kurz auftoasten.

Es grüßt Sie Herzlichst

 Bininanny